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介绍做蛋糕常用的几种天然原材料

发布时间:04-20 16:17:53 分类:[媒体报道]

你在吃甜品的时候,有没有想过椰果、仙草、西米这些食材的来历?在食品安全已不是话题的今天,按照惯性大家都会以为它们是小作坊里不明物体的加工产物,其实它们的原料很多来自天然。魔芋:  甜品中常有的蒟蒻果冻和常常用来烧菜、自制甜品的魔芋丝、块有着同一个来源就是天南星科植物——魔芋的块茎部分,那为何不象土豆那样炒来吃?因为天南星科植物很多都有毒,魔芋也不例外!所以魔芋的食用要经过研磨、蒸煮、洗涤一系列加工......

蛋糕培训提醒注意奶油的使用和存放

发布时间:03-16 15:43:15 分类:[媒体报道]

奶油大家都不陌生,是做蛋糕必备的原料。我们在吃早餐时也常常会往面包片上抹上一些奶油,这样做会使面包的口感更好,奶油独特浓郁的香气也吸引人们为它着迷。我们在逛超市时,看到打折常常会多买一些奶油,有些人会使用冷藏的方式保存,虽然能降低变质的风险但是取回因此破坏了奶油的口感。你知道吃不完的奶油该如何保存才最合适吗? 其实大家常常会忽略一个问题,奶油的香味与口感需要融化才能并发出来,如果是冷藏过的奶油,则......

蛋糕培训教您在家制作出抹茶蛋糕

发布时间:03-02 15:26:40 分类:[媒体报道]

想起抹茶垫蛋糕,相信很多人都开始流口水了,美味的蛋糕中还有着茶香的味道,将奶油、蛋香与抹茶的味道三合为一,甜而不腻,非常美味。喜欢吃抹茶蛋糕的您,想不想自己亲手试试怎么做呢?今天西点蛋糕培训学校就教您怎么在家也能制作出美味的抹茶蛋糕吧。 一、首先将鸡蛋蛋黄与蛋白分开分别放入两个大碗中,然后将糖1/3放入蛋黄中,2/3放入蛋白中,再将其进行搅拌, 二、将蛋黄搅成淡黄色,将打蛋白搅成象奶油状就可以了。搅拌蛋......

临沂蛋糕培训介绍蛋糕设计的基本顺序

发布时间:02-17 15:23:27 分类:[媒体报道]

随着发展,人们对于各方面都方面都有了更高的要求,就算是蛋糕也不例外。现在人们对于蛋糕设计也是比较在意的,不同用途对于蛋糕的要求是不同的。那么蛋糕是怎么进行设计的呢?下面就让临沂蛋糕培训学校就为您介绍一下。1、设计顺序:主要是从情感—主题—色彩—造型—口味—制作的,主要是从思考到呈现的流程,主要是在思考和纸上绘图完成。2、制作顺序:在设计完成后,就应根据设想完成口味,它包括了坯体、夹心、层次、口感、色......