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“吃不胖”天然酵母面包,吃多小心酒驾哦!

发布时间:08-12 11:19:34 分类:[媒体报道]

看到这个标题的时候,很多人会嗤之以鼻,觉得小编在说废话:做面包哪有不用酵母的?都是酵母面包好吧?诚然,面包的口感离不开酵母,但是这个酵母可不是市场上买的人工合成物,而是天然酵母哦!  1、健康价值细细看,面包看起来总是非常诱人,分类也比较麻烦。按用途,可以分为“主食面包”和“点心面包”两类;按质感,可以分为“软质面包”、“脆皮面包”、“松质面包”和“硬质面包”4类;按原料,可以分为白面包、全麦面包和......

创意蛋糕营造另类营销手段

发布时间:08-12 11:17:23 分类:[媒体报道]

现如今蛋糕已不再只是过生日的道具,思维新颖的蛋糕师们巧夺天工,各种创意蛋糕应运而生,而创意催生的另类营销手法往往会有意想不到的效果。深海美人鱼恋人蛋糕机械蛋糕宇宙行星蛋糕浪漫海岛蛋糕休闲家居蛋糕创意蛋糕既显示蛋糕师们技术过硬,又显示他们善于创新的理念。这些新颖独特的蛋糕就像艺术品,色味俱佳,如果你是顾客你会想买吗?不管你想不想买,反正我想买。...

夏季自己烤面包如何避免细菌污染?

发布时间:08-04 10:31:40 分类:[媒体报道]

如今,吃点心面包已经不是只能在面包坊买才能做得到的了,不少有条件的家庭都在家里安装了烤箱,可以自己在家中享受做面包的乐趣。但夏季气温高,湿度大,在家里做面包后面包总容易坏,这是怎么回事呢?  很多人认为,之所以自己做的面包保质期不如市面上做出的面包久,这是因为市面上的面包大多增加了不少防腐剂。但实际上,这并不是真正的原因。真正的原因在于市面上的面包坊制作面包的卫生环境要比家中的厨房好很多,面包没了......

在蛋糕制作的整体过程中,有许多重要的地方和关键步骤

发布时间:08-04 09:05:13 分类:[媒体报道]

在蛋糕制作的整体过程中,有许多重要的地方和关键步骤,如掌握不好,将直接导致操作的失败。 1、容器要干净,不能有油,有许多重要的地方和关键步骤,如掌握不好,将直接导致操作的失败,除了这方面外,也会直接影响产品的保鲜期。所以,容器一定要洗涮干净,制作戚风蛋糕还要用热水泡一下,去油。 2、磕鸡蛋入桶时一定要注意卫生,最好是将鸡蛋先洗一下,这样有助于延长保质期。不能用漂白粉清洗鸡蛋。 3、如遇到冬季气温低时,打......