蛋糕店开店资金_流程_选址与装修技巧

西点开店资金

　　以普通的市级城市来说,学好西点技术开店创业我们分为两种形式:

　　第一种是资金较小,则考虑做西点摊,这种形式的有点就是投入小,回本快,可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做西点摊这种形式的话,一半西点开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资金.

　　第二种是资金比较大,考虑做西点店的.直接开西点店的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松.一般来说,直接开西点店的话,开店资金大概需要3-5万元,如果店铺比较大,同时位置比较好,那可能需要5-8万元甚至是10万以上的开店资金.

西点开店流程

　　第一,定位顾客,选择店址

　　第二,定位产品,产品价格制定

　　第三,西点店面布置,装修

　　第四,制作西点设备采购

　　第五,制作西点原料采购

　　第六,西点店审批手续,办理各项证书

西点店选址技巧

　　1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

　　2,实行店址调查

　　3,力保交通便利

　　4,西点店选择人口增加较快的地方

　　5,租金合理

西点店装修技巧

　　1,外观设计合理,要求一目了然,突出西点店特色

　　2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽.

　　3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字.

　　4,店外宣传栏布置摆放合理

　　5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型.