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蛋月烧月饼的制作方法

发布时间:09-26 15:35:39 分类:[新闻资讯]

蛋月烧是源自于一种台式甜点,与国内月饼的制作方法结合而成的一种新型月饼。今天我们就来看一下“蛋月烧月饼”的制作方法。月饼皮:鸡蛋2个(蛋液约110克)糖50克玉米油80克蜂蜜30克中筋粉260克无铝泡打粉4克小苏打1克月饼馅:420克(无所谓啥馅料)...

蛋黄小饼干的做法

发布时间:08-26 16:23:42 分类:[新闻资讯]

蛋黄饼干真的可以说是从小陪伴到我们长大的零食了,小时候看电视呀、做作业呀都爱拿着吃,但是我们却不懂它的做法。那么临沂西点培训今天就要送上蛋黄饼干的做法啦!让我们一起动手做蛋黄饼干,随时随地想吃就吃,安全又健康! 材料:低筋面粉80g/细砂糖50g/泡打粉2g/鸡蛋1个/蛋黄两个 做法:1. 先将蛋黄蛋清分离,打入两个蛋黄和一个鸡蛋。2. 用打蛋器快速打发,把白砂糖分三次放入,蛋液膨胀时换中档打发,直至打发到蛋液表面有纹路。3. ......

欧包是什么?和面包有什么区别

发布时间:07-22 11:58:50 分类:[新闻资讯]

欧包,是指软欧包,指的是指欧洲人吃的软面包。欧式面包是欧洲人常吃的面包,例如法棍,外脆内韧,是很多欧洲家庭每天必吃的食物,例如法国、西班牙等国家。在欧洲地区,并没有软欧包的说法,只有硬欧包。虽然,面包发源于古埃及,但兴盛于欧洲。在欧洲的面包是有自己的生产标准的,真正的欧包是无蛋无油低糖,民众可以根据自己的爱好,添加一些高纤维质的食材,成为各种裸麦、全麦等各种类型欧式面包。相对来说,欧式面包都比较大......

面包蛋糕最佳口感的食用时间

发布时间:06-20 10:14:27 分类:[新闻资讯]

人类对于美味的追求一直不断,同样的食物因为放置的时间问题,可能会产生不同的口感和味道等。今天临沂蛋糕培训就来说一下面包蛋糕最佳口感的食用时间。当然每个人都有自己的喜好,一般来说新鲜出炉的蛋糕放置两分钟左右再吃,口感最好,色泽金黄,外脆内化。蛋糕面包在烤制过程中会使水分散失,冷却时,蛋糕会发生吸潮的过程,水分被从新吸收,口感松软,使口感达到最佳。当然一些人因为喜欢吃冰淇淋的缘故,认为一些蛋糕在冰箱降......