判断怎样的面包才是好面包
发布时间：11-24 17:10:16 分类：[新闻资讯]别以为一个小小的面包很容易制作出来，其实，一个款式简单的面包需要很多的烘焙技巧。现在，临沂面包培训机构来告诉判断怎样的面包才是好面包。一、看面包的品质怎么样：1、面包体积；面包不是越大越好，面包体积膨胀太大会影响面包里面的组织，面包会多孔又软，要是面包体积膨胀不够多，将会让面包组织变的紧密，颗粒粗糙，因此对面包的体积有限定。2、面包的表皮颜色；正常的面包表面颜色是金黄色，面包顶上较深而其它地方比较浅......
临沂蛋糕培训分享蛋糕的存放方法
发布时间：11-08 15:59:08 分类：[新闻资讯]随着发展，蛋糕的作用是越来越大了，如果过生日没有蛋糕的话就会觉得好像没有过生日那样。不过，当生日蛋糕做好后，怎么存放就成了我们头疼的问题了。而今天临沂蛋糕培训就与您分享一下蛋糕存放的方法吧。在通常情况下，我们都会将蛋糕放在冰箱中冷藏，因为刚刚做好的蛋糕在冰箱放一段时间之后会更好吃，适应冷藏温度为2—7℃。不过，将蛋糕放在冰箱中冷藏的时间一定要注意，尽量不要超过两天。因为存放越久就会有越多的细菌，口感......
蛋糕的奶油应该怎么选择
发布时间：10-11 16:31:11 分类：[新闻资讯]蛋糕不仅在甜品店能够吃到，而且也非常适用于家庭制作，那么经常吃到蛋糕的奶油应该怎么选择才是最好的呢？下面就由临沂蛋糕培训讲解一下这方面的知识。一、香气浓郁的奶油不一定最好：天然的优质奶油，香气虽然饱满，但是气味自然，也没有油耗味，细细品尝不仅口感柔滑、余韵也较细致，气味太香、太浓郁的奶油，反而可能添加过量的奶粉和香精。二、拒绝反式脂肪：经过媒体大量的报导之后，大家对反式脂肪都有一定的了解，也就是经......
为您介绍蛋糕的三大种类
发布时间：09-21 15:57:02 分类：[新闻资讯]作为甜品中重要的组成部分，蛋糕深受人们的喜爱。因为蛋糕不仅口感很好，而且是某些场合中渲染气氛的道具，比如生日蛋糕、结婚蛋糕等。人们经常能接触到蛋糕，但是并不了解蛋糕的种类有哪些，临沂西点蛋糕培训为您简单介绍。根据蛋糕的原材料和制作方法的不同，可以把蛋糕分为很多种，包括海绵蛋糕、戚风蛋糕、天使蛋糕和奶酪蛋糕。海绵蛋糕是一种类似乳沫状的蛋糕，所选用的原材料是鸡蛋、砂糖和面粉。因为这类蛋糕的内部有很多圆......
