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英女子制作逼真惊悚蛋糕 单价高达四千元

发布时间:08-12 11:33:43 分类:[媒体报道]

烘焙业发展至今已经呈火爆状态了,蛋糕界人才辈出,随之诞生了不少大胆富有创意的蛋糕作品,让人不得不感叹蛋糕师的精湛手艺和无穷创意。近日又有英国女子制作形态逼真似实物的惊悚蛋糕,同时也开创了新的市场。  据英国《每日邮报》报道,英国伯明翰的女子安娜贝尔·德·韦坦恩(Annebel de Vetten)经营了一家名为“巫师厨房”的面包店,专门出售逼真的鸟头盖骨蛋糕、毛茸茸的猪头蛋糕等令人惊悚的糕点。  这位十分具有创......

中秋‘蛋糕’,打响团圆节第一炮

发布时间:08-12 11:31:40 分类:[媒体报道]

中秋节还有不到两个月的时间了,各个蛋糕房都在紧锣密鼓的准备着,中秋节对于每一个蛋糕房都至关的重要,可以毫不夸张的说,每年中秋节的业绩都是决定一年盈亏的关键,那么,今年的中秋,各位师傅和老板们你们准备如何应对呢,大价格战?搞促销?还是创新产品稳稳的赚钱?  中秋节本是月饼节,但是在距离中秋节一段时间之前,我们是否需要做一点前期的宣传工作,让消费者对自家的产品和月饼理念有一个大致的了解,或者在前期吸引......

创业界的“神雕兄弟”:深耕烘焙16年,连开34家连锁店!!!

发布时间:08-12 11:23:53 分类:[媒体报道]

  还记得小时候学习的铁杵磨针的故事,“只要功夫深,铁杵磨成针”。这个创业故事中,两个创业者用16年的时间开了34家连锁店,和杨过与小龙女分离的时间相等,只不过这个故事里,共同奋斗16年的,是两个纯爷们……  当David Peterman和Mitch Roberts开设自己的第一家Panera Bread时,几乎没有人听过他们,但是现在这家面包咖啡店已经耳熟能详了。事实上,这两位创业合伙人之前花了大量的时间去“培养”潜在消费者,他们走......

养眼抹茶蛋糕,让你“清风”自来哦!

发布时间:08-12 11:20:53 分类:[媒体报道]

炎炎夏季,清凉的抹茶甜品是最受人欢迎的!大热天不想出门,不如自己在家动手哦!  1.准备好所需材料和器具,鸡蛋分离,打蛋盆要保证无水无油  2.先打发蛋白,蛋黄放一边备用。用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候,加入1/3的细砂糖(20克),继续搅打到蛋白开始变浓稠,呈较细腻泡沫时,再加入1/3糖。到蛋白比较浓稠,表面出现纹路的时候,加入剩下的1/3糖  3.再继续打一会儿,当提起打蛋器,蛋白能拉出弯曲的尖角的时候,表示......